Τα 3 καλύτερα καλύμματα λαβής από χυτοσίδηρο

Λόγω του χαμηλού σημείου αγωγιμότητάς του, Ο χυτοσίδηρος τείνει να συγκρατεί τη θερμότητα για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα, καθιστώντας τα μαντεμένια τηγάνια ιδανικά για μαγείρεμα, αλλά δύσκολα και ακόμη και επικίνδυνα να μετακινηθούν ή να σηκωθούν. ο καλύτερα καλύμματα λαβής από χυτοσίδηρο είναι κατασκευασμένα από χοντρά υλικά όπως δέρμα ή σιλικόνη για να παρέχουν προστασία από καυτές λαβές και είναι εύκολο να πιάνονται και να κρατούνται άνετα. Τι άλλο όμως πρέπει να γνωρίζετε όταν ψωνίζετε;

αποσπάσματα υπερηφάνειας και προκατάληψης

Πρώτα και κύρια, μετρήστε το μέγεθος της λαβής σας. Όποιο κάλυμμα λαβής κι αν διαλέξετε, βεβαιωθείτε ότι εφαρμόζει άνετα στη λαβή του τηγανιού σας, ώστε να μην γλιστράει ή μετακινείται όταν σηκώνετε ή μετακινείτε το τηγάνι. Έχετε μια επιλογή υλικών όταν πρόκειται να βρείτε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα κάλυμμα λαβής. Τα υφασμάτινα καλύμματα χειρολαβής θα πρέπει να αποφεύγονται, καθώς μπορεί να πάρουν φωτιά όταν χρησιμοποιούνται κοντά σε ανοιχτή φλόγα, όπως σόμπα αερίου ή κρεατοπαραγωγής. Αντ 'αυτού, αναζητήστε ένα ανθεκτικό στη φλόγα υλικό ή ένα υλικό που μπορεί να αντέξει την έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες.

Τα δερμάτινα καλύμματα λαβής είναι ανθεκτικά και πρέπει να στρώνονται για να προστατεύουν τα χέρια από την υψηλή θερμοκρασία (επίσης, δέρμα τείνει να αντέχει καλά την υψηλή θερμότητα ). Η σιλικόνη, με τη σειρά της, προσφέρει μια ευέλικτη, αδιάβροχη, ανθεκτική στη θερμότητα εναλλακτική λύση. Ανεξάρτητα από το τι θα επιλέξετε, να θυμάστε ότι κάθε κάλυμμα λαβής πρέπει να αφαιρεθεί όταν το ταψί σας μεταφερθεί στο φούρνο.

Τα μεγαλύτερα τηγάνια από χυτοσίδηρο έχουν συχνά μπόνους λαβή ή χείλος για να βοηθήσουν στην ανύψωση και τη μετακίνηση των πλήρων συνταγών. Μπορείτε να αγοράσετε καλύμματα για αυτές τις βοηθητικές λαβές, είτε μεμονωμένα είτε ως μέρος ενός σετ δύο τεμαχίων και για τις δύο λαβές του τηγανιού σας.

ο καλύτερα καλύμματα λαβής από χυτοσίδηρο είναι απαραίτητες για την προστασία των χεριών από εγκαύματα και φουσκάλες και μπορούν να παρέχουν εμπιστοσύνη όταν χειρίζεστε ζεστά μαγειρικά σκεύη.

1. Το καλύτερο δερμάτινο κάλυμμα χειρολαβής από χυτοσίδηρο

Κάλυμμα λαβής για τηγάνι από μαντεμένιο δέρμα Hardmill Amazon Δείτε στο Amazon

Δερμάτινο κάλυμμα λαβής της Hardmill εφαρμόζει άνετα στη λαβή του τηγανιού σας για να προστατεύει τα χέρια και τα δάχτυλα μέχρι την άκρη του μαντεμένιου τηγανιού σας. Χειροποίητο στις Ηνωμένες Πολιτείες, το κάλυμμα είναι κατασκευασμένο από δύο στρώσεις δέρμα μαυρισμένο με λάδι και ραμμένο μαζί με Νήμα Kevlar, μια ανθεκτική στη θερμότητα συνθετική ίνα . Το άνοιγμα του καλύμματος φουσκώνει λίγο, έτσι γλιστράει πάνω από λαβές διαφορετικού πάχους και αυτορυθμίζεται για ασφαλή εφαρμογή στη λαβή του τηγανιού σας, ανεξάρτητα από τον κατασκευαστή. Με τον καιρό, το δέρμα θα προσαρμόζεται στη λαβή του τηγανιού σας, προσφέροντας μια σχεδόν προσαρμοσμένη εφαρμογή που το κάνει πολύ πιο άνετο και ασφαλές στη χρήση.

Το μήκος 4,5 ιντσών αυτού του στυλ ταιριάζει στα περισσότερα τυπικά τηγάνια από χυτοσίδηρο, αλλά διατίθεται επίσης σε Μέγεθος 5,75 ιντσών για να χωράνε μακρύτερες λαβές. Αν και η ειδική αντίσταση στη θερμότητα δεν αναφέρεται, οι αναθεωρητές λένε ότι θα πρέπει να λειτουργεί για θερμοκρασίες έως 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Μια σημαντική σημείωση: Αν και είναι γενικά επιβραδυντικό της φλόγας, το δέρμα είναι εύφλεκτο, επομένως αυτό το κάλυμμα της λαβής θα πρέπει να αφαιρεθεί μόλις το ταψί από χυτοσίδηρο μεταφερθεί στο φούρνο.

Σύμφωνα με έναν κριτικό:Μαγειρεύω με μαντέμι αρκετά και κάτι τόσο απλό όσο αυτή η δερμάτινη λαβή του τηγανιού κάνει αυτή την εμπειρία ακόμα πιο ευχάριστη. Σχεδιασμένο καλά και φτιαγμένο καλά. Μεγάλη αξία για τα χρήματα.

2. Το καλύτερο κάλυμμα λαβής από χυτοσίδηρο σιλικόνης

Μανίκι με λαβή σιλικόνης Le Creuset Amazon $ 16Δείτε στο Amazon

Όταν αγοράζετε καλύμματα λαβής από χυτοσίδηρο σιλικόνης, είναι σημαντικό να αναζητάτε ένα που να είναι εύκολο στο πιάσιμο και να προσφέρει σφιχτή εφαρμογή. Το σχέδιο του Le Creuset είναι κατασκευασμένο από παχιά σιλικόνη που είναι ανθεκτική στη θερμότητα έως και 482 βαθμούς Φαρενάιτ και διαθέτει ανάγλυφη εξωτερική επιφάνεια, καθώς και νευρώσεις στο εσωτερικό που λυγίζουν για να ταιριάζουν σε διάφορα μεγέθη και πάχη λαβής. Το μήκος 5,75 ιντσών παρέχει πλήρη προστασία σε όλο το μήκος των περισσότερων τυπικών λαβών ταψιού από χυτοσίδηρο. Μπορείτε να επιλέξετε από διακριτικό μαύρο ή να επιλέξετε ένα από τα τρία ζωντανά χρώματα. Ένα πράγμα που πρέπει να σημειώσετε: Αν και η σιλικόνη είναι ανθεκτική στη θερμότητα, αυτό το κάλυμμα λαβής μπορεί να καταστραφεί εάν τοποθετηθεί σε υψηλή φλόγα, όπως αυτές σε σόμπες αερίου, όπου η φωτιά μπορεί να υπερβεί το όριο αντοχής στη θερμότητα της σιλικόνης. Ενώ ο κατασκευαστής λέει ότι αυτό το κάλυμμα είναι ασφαλές για φούρνο, να είστε προσεκτικοί καθώς πολλοί αναθεωρητές το αμφισβητούν.

Σύμφωνα με έναν κριτικό:Ταιριάζει στο τηγάνι από χυτοσίδηρο της μάρκας Lodge σαν γάντι. Η λαβή ήταν πολύ ζεστή όταν χρησιμοποιήθηκε σε πλαϊνό καυστήρα και αυτό ακριβώς διέταξε ο γιατρός. Ταιριάζει τέλεια και διευκολύνει τον έλεγχο του τηγανιού - χωρίς να μαρκάρετε την παλάμη σας. Έπρεπε να το αγοράσω πριν από ένα χρόνο.

3. Το καλύτερο σετ

Καυτή λαβή σιλικόνης Trumoter Καλύμματα Amazon $ 8Δείτε στο Amazon

Αυτό σετ δύο καλυμμάτων λαβής σιλικόνης από την Trumoter περιλαμβάνει ένα για τη μακριά λαβή του μαντεμένιου τηγανιού σας και ένα άλλο για τη βοηθητική λαβή, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα δύο χέρια για να σηκώσετε και να μετακινήσετε με ασφάλεια ακόμη και τις πιο βαριές συνταγές σας. Το μακρύ κάλυμμα έχει μέγεθος 5,5 ίντσες και έχει κωνικό σχέδιο για να εφαρμόζει με ασφάλεια στις περισσότερες λαβές του τηγανιού από χυτοσίδηρο, μέχρι την άκρη του τηγανιού. Το ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό σιλικόνης προστατεύει τα χέρια από θερμοκρασίες έως και 464 βαθμούς Φαρενάιτ, αλλά όπως το Le Creuset, τα καλύμματα του Trumoter δεν συνιστώνται για παρατεταμένη χρήση στο φούρνο ή σε φλόγα. Είναι σχεδιασμένα για να βοηθούν στην ανύψωση και τη μετακίνηση ζεστών σκευών από την εστία ή το φούρνο, με τον τρόπο που θα χρησιμοποιούσατε ένα ζευγάρι κατσαρόλες.

Σύμφωνα με έναν κριτικό:Μου άρεσε η προστασία των χεριών σας από τα πολύ ζεστά τηγάνι από χυτοσίδηρο. Σαν να έχει τα 2 μέρη. Οι θήκες κατσαρόλας συχνά δεν επαρκούν για να προστατεύσουν τα χέρια σας, ειδικά όταν το βγάζετε από το φούρνο.