Οι εκπληκτικοί λόγοι που κουράζεστε μετά το φαγητό

Είσαι ξέφρενος γιατί το μόνο που θέλεις στον κόσμο είναι ένα μπουρίτο για πρωινό πριν βγεις και κατακτήσεις τη μέρα σου. Μόλις φαγωθείτε, μπορεί να είστε λιγότερο πεινασμένοι, αλλά είστε πιο εξαντλημένοι από ό,τι ήσασταν όταν το ξυπνητήρι σας ξύπνησε. Το να καταλάβεις γιατί είσαι κουρασμένος μετά το φαγητό μπορεί να είναι το μυστικό όπλο που χρειάζεσαι για να σε κάνει πραγματικά ασταμάτητο να κάνεις αυτές τις δουλειές μετά το brunch του Σαββατοκύριακου.

Κάποια κόπωση μετά την κατανάλωση ενός πλήρους γεύματος είναι γενικά φυσιολογική και δεν είναι κάτι που πρέπει να ανησυχείτε, λέει Αλίσα Πάικ , εγγεγραμμένος διαιτολόγος και υπεύθυνος διατροφικής επικοινωνίας στο Διεθνές Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα (IFIC). Αλλά αν το φαγητό υποτίθεται ότι σας δίνει ενέργεια, γιατί το φαγητό σας κουράζει;

Γιατί κουράζεστε αφού φάτε;

Ειδικά αν έχετε περάσει από πολύ πεινασμένοι σε πλήρως κορεσμένο σε σύντομο χρονικό διάστημα, μπορεί να είναι ο εγκέφαλος της σαύρας που σας προκαλεί υπνηλία. Από εξελικτική άποψη, το φαγητό δεν ήταν πάντα άμεσα διαθέσιμο, λέει ο Pike στον Bustle. Σε αυτό το πλαίσιο, μπορεί να έχει νόημα ότι είμαστε χαλαρώστε μετά από ένα πλήρες γεύμα . Η υπερεπαγρύπνηση που σχετίζεται με την πείνα έχει υποχωρήσει και είμαστε ελεύθεροι να ξεκουραστούμε.

Από την άλλη πλευρά, η ανάγκη σας για έναν υπνάκο μετά το φαγητό μπορεί να σημαίνει ότι είστε ακόμα πεινασμένοι. Εάν είμαστε ακόμα κουρασμένοι μετά το φαγητό, αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι δεν έχουμε φάει αρκετά - το AKA προμήθευσε το σώμα μας με αρκετή ενέργεια - για να μας συντηρεί όλη την ημέρα, λέει ο Pike. Εάν εξαφανιστείτε μετά την τροφοδοσία, ίσως χρειαστεί να ετοιμάσετε ένα επιπλέον σνακ.

Μπορεί επίσης να έχετε κρυφές τροφικές δυσανεξίες που σας κάνουν να νυστάζετε αφού φάτε – το πεπτικό σας σύστημα πρέπει να υποχωρεί όταν πίνετε γάλα και έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, για παράδειγμα, και όλη αυτή η επιπλέον εργασία μπορεί να σας κουράσει. Ο Pike επισημαίνει επίσης καταστάσεις όπως η χρόνια κόπωση ή η αναιμία που μπορεί να σας εξαντλήσουν μετά το γεύμα, επομένως μπορεί να θέλετε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν το φαγητό σας αποστραγγίζει συνεχώς περισσότερο παρά σας δίνει ενέργεια.

Κάποιες τροφές σε κουράζουν περισσότερο;

Οι ερευνητές δεν είναι απολύτως σαφείς σχετικά με το γιατί συμβαίνει η κούραση μετά το φαγητό, αλλά μια υπόθεση είναι ότι ορισμένα τρόφιμα μπορεί να επηρεάσουν αυτήν την υπνηλία, εξηγεί ο Pike. Το να δώσετε στον εαυτό σας μια βιασύνη ζάχαρης ή καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε συντριβή μετά την έκρηξη ενέργειας, ενώ ορισμένες τροφές μπορεί να σας κουράσουν από το άλμα.

Η τρυποτφάνη είναι το αμινοξύ που βρίσκεται σε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - σκεφτείτε τη γαλοπούλα - δηλαδή ο συχνά αναφερόμενος ένοχος για εκείνον τον υπνάκο μετά τις γιορτές. Ο Pike λέει στον Bustle ότι η τρυπτοφάνη βοηθά το σώμα να δημιουργήσει τον νευροδιαβιβαστή σεροτονίνη, ο οποίος βοηθά στη ρύθμιση του ύπνου . Είναι πιθανό η αυξημένη παραγωγή σεροτονίνης να είναι υπεύθυνη για αυτή την υπνηλία μετά το γεύμα, λέει.

Σύμφωνα με μια μελέτη του 2016 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικόeLife, γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και αλάτι (μαριναρισμένο σάντουιτς τόφου, κανείς;) κάνει τις μύγες των φρούτων να νυστάζουν αρκετά. Οι επιστήμονες προτείνουν ότι το αποτέλεσμα μπορεί να μεταφραστεί στους ανθρώπους, κάτι που μπορεί να εξηγήσει τη σιέστα σας μετά το δείπνο.

Πώς μπορώ να είμαι λιγότερο κουρασμένος μετά το φαγητό;

Μερικές φορές, ο στόχος του οικοδεσπότη του brunch είναι να προσφέρει σε όλους ένα τροφικό κώμα. Ωστόσο, εάν πρέπει να διαγράψετε οκτώ εκατομμύρια πράγματα από τη λίστα υποχρεώσεων σας εκείνο το απόγευμα, ο Pike λέει ότι δεν υπάρχει καθολική φόρμουλα για το τι πρέπει να τρώτε για να κρατάτε τον εαυτό σας πιο ξύπνιο.

Η δοκιμή και το λάθος είναι συνήθως η καλύτερη ευκαιρία για να καταλάβετε τι λειτουργεί για εσάς όσον αφορά τη διατροφή, εξηγεί. Δείτε αν παρατηρήσετε διαφορά μετά το φαγητό σε διάφορες μερίδες. Δείτε αν τρώτε πιο συχνά ή/και ένα μείγμα μακροθρεπτικών συστατικών [υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπη AKA] σας βοηθά να αισθάνεστε πιο ενεργητικοί.

ρούχα για λιπαρά άτομα

Δεν είστε σίγουροι από πού να ξεκινήσετε με τα τεστ υπνηλίας στα τρόφιμα; Γενικά, είναι χρήσιμο να έχουμε ένα μείγμα ομάδων τροφίμων σε κάθε γεύμα, καθώς κάθε τύπος μακροθρεπτικών συστατικών παρέχει απαραίτητη ενέργεια και θρεπτικά συστατικά στο σώμα μας, λέει ο Pike στο Bustle. Ένας συνδυασμός όλων αυτών των θρεπτικών συστατικών μπορεί να μας βοηθήσει να νιώθουμε περισσότερη ενέργεια μετά το φαγητό. Αυτό είναι πραγματικά αυτό για το οποίο πηγαίνατε στην αρχή.

Μελέτες που αναφέρονται:

Murphy, K.R. (2016) Μεταγευματική μηχανική ύπνου στη Δροσόφιλα. eLife. https://elifesciences.org/articles/19334

Εμπειρογνώμονες:

Αλίσα Πάικ , R.D., Διευθυντής Διατροφικής Επικοινωνίας στο Διεθνές Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα (IFIC)