Οι καλύτερες συνταγές για μεσημεριανό γεύμα WFH της Emily Mariko

Ο χρόνος από το πρωινό μέχρι το μεσημέρι είναι η μεγαλύτερη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας, και ενώ τις περισσότερες φορές αρκεστείτε σε υγρά υπολείμματα ή κάποια θλιβερή προσπάθεια να ανακαλύψετε ξανά τοστ αβοκάντο, σήμερα, θέλετε περισσότερα. Γιατί; Επειδή είστε σε Emily Mariko TikTok , και τώρα ξέρετε ότι το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από ένα σημείο ελέγχου που χωρίζει την αρχή της ημέρας σας από το τέλος. Στον κόσμο του Mariko, το μεσημεριανό μπορεί να είναι ο κύριος χαρακτήρας.

Η 29χρονη, με βάση τον τρόπο ζωής και το φαγητό της περιοχής Bay Area, και η εντελώς μη χαοτική κουζίνα της έχουν καταλάβει το TikTok με ήσυχα βίντεο μαγειρικής. Η Μαρίκο τα ετοιμάζει όλα από αποδομημένα μπολ σούσι μέχρι τοστ με προσοχή και ακριβή προσοχή στη λεπτομέρεια — όπως το ξύσμα εσπεριδοειδών και το τρίψιμο του δικού της τυριού. Ο μόνος λόγος εσύδεν θαξέρετε ότι η πιο viral συνταγή της είναι αν χάσατε το διαδίκτυο τον τελευταίο μήνα. αυτήν ιογενές μπολ με ρύζι σολομού έχει προβληθεί πάνω από 50 εκατομμύρια φορές στο TikTok.

Edward Snowden και Lindsay

Ενώ ορισμένα γεύματα είναι πιο περίπλοκα από άλλα, είναι όλα φτιαγμένα με προσεκτική ακρίβεια και το είδος της υπομονής που φαίνεται ότι κανείς άλλος στον πλανήτη δεν έχει για μεσημεριανό φαγητό. Μπούτια κοτόπουλου στο φούρνο πριν τη δύση του ηλίου; Clam linguini την εβδομάδα; Το γλυκό έθνος δεν μπορεί καν.

Πριν από την Emily Mariko (B.E.M., όπως θα ονομάσουν οι μελλοντικοί ανθρωπολόγοι αυτή την εποχή), δεν ξέρατε ότι το μεσημεριανό γεύμα θα μπορούσε να απαιτεί ψιλοκόψιμο, ψήσιμο και ξύσμα — και ότι θα άξιζε τον κόπο, γιατί, φροντίστε τον εαυτό σας! Αλλά τώρα που το κάνετε, ακονίστε τα μαχαίρια σας, μαζέψτε τα προϊόντα σας, γλιστρήστε σε κάποιο μονόχρωμο αθλητικό και ετοιμαστείτε να κάνετε το μεσημεριανό μέρος της ρουτίνας ευεξίας σας. Ακολουθούν οι οκτώ καλύτερες συνταγές για μεσημεριανό γεύμα της Mariko - εκτός από το ότι γνωρίζετε τη μία:

Σαλάτα με φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς

Η Mariko φρυγανίζει συχνά ξηρούς καρπούς και σπόρους πριν τα προσθέσει σε σαλάτες, κάτι που τους δίνει λίγο περισσότερη τραγανή γεύση και πιο βαθιά γεύση. Χρειάζονται μόνο λίγα επιπλέον λεπτά, αλλά ανεβάζει μια σαλάτα από ένα κρύο υγρό πράγμα από το ψυγείο σας στο είδος του πιάτου μπορείτε να πάρετε σε ένα εστιατόριο ως εισαγωγικό. Αυτή η σαλάτα με παντζάρια, τυρί και φρυγανισμένο αμύγδαλο θα σας κάνει να φιλοδοξείτε να είστε το είδος του ατόμου που αφιερώνει χρόνο και προσπάθεια για να ζεστάνει τους ξηρούς καρπούς του.

robe lowe ann coulter ψητό

Φρουτοσαλάτα τυλιγμένη με προσούτο

Αυτό είναι το είδος του πράγματος που μπορείτε να φανταστείτε να δείτε σε ένα μενού σε μια παραλιακή πόλη της Ιταλίας — όχι επιμεταλλωμένο στον μόνιμο πάγκο της κουζίνας σας. Αλλά μόνο για λίγα επιπλέον δολάρια στο παντοπωλείο, αυτό θα μπορούσε να είναι και το μεσημεριανό σας γεύμα στην πολιτεία. Εδώ, η Μαρίκο κόβει ένα ώριμο πεπόνι και αχλάδι και τυλίγει τα ζουμερά μισοφέγγαρα με αλμυρές λωρίδες προσούτο. Για να ολοκληρώσει πραγματικά το γεύμα, κόβει μερικές ντομάτες, τις στοιβάζει γύρω από έναν κρεμώδη ανάχωμα burrata και ρίχνει ένα δυνατό ντους με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο από πάνω.

Τοστ ντομάτας

Είναι τόσο απλό, αλλά πιο ιδιαίτερο από το απλό παλιό βουτυρωμένο τοστ. Η Mariko ζεσταίνει λίγο χωριάτικο ψωμί, απλώνει σε μια παχιά στρώση κρέμα τυριού και στη συνέχεια το διακοσμεί με μερικές τέλεια καρυκευμένες ντομάτες. Ήχος για ένα τσούξιμο που μυρμηγκιάζει τα κόκαλα.

Υπολείμματα Tacos

Ένα από τα μεγαλύτερα δώρα της Mariko είναι να μετατρέπει τα υπολείμματα σε έμπνευση για νέα γεύματα. Ενώ το χθεσινοβραδινό δείπνο μπορεί να μην σας θαμπώσει από τα όρια του ψυγείου Tupperware, το να τα ξαναφαντάσετε στη ζεστή αγκαλιά μιας τορτίγιας με φρέσκα καρυκεύματα θα τους δώσει σίγουρα την αναμόρφωση που τους αξίζει. Εδώ, η Mariko μετατρέπει τα χθεσινοβραδινά μπολ με μεξικάνικο ρύζι σε σημερινά taco με γκουακαμόλε.

Poke Bowls

Εάν το ψυγείο σας είναι γεμάτο με αγγούρια και καρότα που δεν φωνάζουν το όνομά σας σαν σειρήνες που ταιριάζουν με τα σάλια, δεν έχετε δει τα λεπτοξυρισμένα λαχανικά της Mariko να πρωταγωνιστεί ως οι κύριοι χαρακτήρες των poke bowls της. Εδώ, αναμειγνύει τη γενναιοδωρία του αγρότη με το ρύζι που έχει απομείνει και τα βασικά προϊόντα της ασιατικής αγοράς, όπως καρυκεύματα kimchi και σουσάμι, για να δημιουργήσει ένα technicolor μεσημεριανό γεύμα μέσα σε λίγα λεπτά.

Μπουβάλια κουνουπιδιού

Με αυτό το χορτοφαγικό γύρισμα σε φτερά βουβάλου, η Mariko ψήνει μπλουζάκια κουνουπιδιού, τα μαρινάρει με την πικάντικη σάλτσα και τα συνδυάζει με καρότα και ντιπ ράντσο, φέτες μήλου και φρέσκο ​​χυμό, για αυτό που αποκαλεί σχολικό lunch box vibes.

τι σημαίνει otp

Ρουστίκ BLT

Σε αυτό το βίντεο, η Μαρίκο δείχνει μια πράξη προετοιμασίας μπέικον που θα σας συνεπάρει. Δεν περιλαμβάνει πιτσίλισμα λίπους, δεν αναβοσβήνει τους συναγερμούς πυρκαγιάς και δεν τρίβει τα τηγάνια με λίπος μπέικον: Απλώς απλώνει το μπέικον σε ένα ταψί, το τοποθετεί στο φούρνο και αυτό που προκύπτει είναι το πιο πολιτισμένο μπέικον που έχετε φάει έχετε δει ποτέ. Ένα σωρό φρέσκο ​​μαρούλι, φέτες ντομάτα, αβοκάντο και κρεμώδης μαγιονέζα ανάμεσα σε ρουστίκ φέτες ψωμιού χρησιμεύουν ως ένα άξιο στάδιο για να λάμψει πραγματικά αυτό το μπέικον χαμηλής συντήρησης. Η βασίλισσα του umami προσθέτει ένα τουρσί για ένα αλμυρό, γλυκό ξίδι.

Γεμιστές πιπεριές

Πόσο διαρκεί το μεσημεριανό σας διάλειμμα; Εάν έχετε μια ώρα στη διάθεσή σας και δεν φοβάστε να λερώσετε πολλές κατσαρόλες και τηγάνια, προτιμήστε αυτό το επικό πιάτο με γεμιστή πιπεριά. Η Μαρίκο ψήνει κομμένες πιπεριές στη μέση και στη συνέχεια τις γεμίζει με μια τυρώδη, κρεατική σάλτσα που φτιάχνει από την αρχή.