Ο Νταν Πελόζι είναι ο βασιλιάς των μπισκότων του Instagram

Ξεκίνησε, όπως τα καλύτερα πράγματα πάντα, με το επιδόρπιο. Ο γνωστός του Νταν Πελόζι Οι οπαδοί του Instagram ως @GrossyPelosi , φιλοξενούσε το ετήσιο γιορτινό πάρτι με μπισκότα το 2019, όταν αποφάσισε ότι ήρθε η ώρα να κάνει μια αλλαγή. Αφού πέρασε την εβδομάδα πριν από το ψήσιμο μπισκότων ζάχαρης και ζύμη με μελόψωμο για να διακοσμήσουν οι καλεσμένοι και έφτιαξε ζεστή σοκολάτα για να τους γεμίσει με αλκοόλ και marshmallows, ο επί σειρά ετών δημιουργικός διευθυντής αποφάσισεΑυτόήταν αυτό για το οποίο ήταν πραγματικά παθιασμένος. Είχα ένα πολύ καλό 2019 και προσπαθούσα να καταλάβω τι θα μπορούσα να κάνω για να αλλάξω λίγο τα πράγματα για μένα, δημιουργικά και από άποψη διάθεσης, λέει ο Pelosi, του οποίου η λαβή στο Instagram είναι μια αναφορά στο ψευδώνυμό του στο κολέγιο. Το να φέρει την αγάπη του για απλές αλλά υψηλές συνταγές στις μάζες έγινε η απάντηση.

Εκείνη την εποχή, το Instagram του Πελόζι είχε 5.000 ακόλουθους και, όπως το θέτει, ήταν κάπως παντού. Έτσι, πέρασε τους πρώτους μήνες του 2020, ανανεώνοντας την επωνυμία του στον λογαριασμό του ώστε να είναι αποκλειστικά για φαγητό, δημοσιεύοντας εύκολες συνταγές με βάση την πορτογαλοϊταλική του κληρονομιά κάθε Σαββατοκύριακο. Όταν το lockdown μας μετέτρεψε όλους σε μάγειρες στο σπίτι λίγους μήνες αργότερα, η έλλειψη επίσημης εκπαίδευσης και η μεγάλη ενέργεια της Ιταλίδας γιαγιάς του Πελόζι (θα ήθελε να είναι γνωστός ως η Κοντέσα με τα πόδια, ένα νεύμα για τη σωματική του διάπλαση και την αγάπη του για την Ίνα Γκάρτεν) αντηχούσε με τους οπαδούς του. Άρχισε να μαγειρεύει επτά ημέρες την εβδομάδα και τελικά εγκατέλειψε τη δουλειά του ως ανώτερος δημιουργικός διευθυντής στην Ann Taylor. (Χρειάστηκε πολύς χρόνος για να πει ο θεραπευτής μου: «Τι να κάνω;» λέει για την επιλογή.)

Η επένδυση του Πελόζι στον εαυτό του απέδωσε. Με περισσότερους από 92.000 ακόλουθους και συμφωνίες έγκρισης με όλους, από την KitchenAid μέχρι το Grindr, το @grossypelosi δεν είναι απλώς ένας προσωπικός λογαριασμός στο Instagram, είναι μια επιχείρηση. Αλλά η μυστική σάλτσα του παραμένει η περιστασιακή, χαμηλής πίεσης προσέγγισή του στη μαγειρική. Σκεφτόμουν όλες αυτές τις ιδέες για συνταγές πρόσφατα και είπα: «Θα μπορούσαμε να κάνουμε ένα κυριακάτικο ραγού που είναι κοκκινιστό.» Αυτή ακριβώς η περίπλοκη συνταγή έκανε να ακούγεται σαν να ήμουν αυτή η φανταχτερή μαγείρισσα. Τότε μια από τις συνταγές ήταν ένα καλτσόνε, λέει. Προφανώς, πήγα με το καλτσόνε. Γι' αυτό με ακολουθεί ο κόσμος, γιατί είμαι πολύ φιλικό πρόσωπο στην κουζίνα. Το κοκκινιστό ragù είναιδεντι θέλουν οι άνθρωποι από μένα.

Παρακάτω, η Πελόζι μιλά για το HBO MaxHacks, συναντήσεις αγοριών στο Instagram και δυνατές γυναίκες ηθοποιούς.

λεπτές γραμμές κάτω από τα μάτια στα 20s

The Fast Follow With @grossypelosi

Ποια είναι η τελευταία τρύπα της Wikipedia που κατέβηκε;

Wikipedia της Michelle Williams. Αναζητώ τη Wikipedia των δυνατών γυναικών ηθοποιών και διάβασα από πού προέρχονται και τα πάντα για ολόκληρη την καριέρα τους. Μετά περνάω σχολαστικά τη λίστα με τις υποψηφιότητες για βραβεία. Η Μισέλ, που είναι πιθανώς μια από τις απόλυτες βασίλισσές μου, ήταν η τελευταία μου. Ενθουσιάστηκα πολύ γιατί έρχεται ένας νέος ρόλος που με εξέπληξε. Είναι μέσα Η επόμενη ταινία του Στίβεν Σπίλμπεργκ , που αφορά τα παιδικά του χρόνια.

marisa tomei robert downey junior

Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που δημοσίευσες ποτέ;

Έχω 11.327 δημοσιεύσεις. Προσπάθησα να κάνω κύλιση μέχρι το τέλος και το τηλέφωνό μου έλιωσε.

Ποιο είναι το πιο περίεργο πράγμα που έχετε γράψει αυτήν τη στιγμή στην εφαρμογή Notes σας;

Εδώ είναι ένα σημείωμα από τις 2 Αυγούστου 2015. Λέει, «Περιστασιακή πολυτέλεια. Λαμπερός. Πουλόβερ και ενδύματα. Μπλουζ και ερείκη γκρι. Aquas χειμερινό σερφ. Φωτεινό κίτρινο και κοβάλτιο. Κασμίρι. Δώρο για εκείνη και για άλλους. 484 εκχύλισμα indigo c1571p. Μικρό παγωμένο chai σόγιας μία σφηνάκι. Διπλός παγωμένος εσπρέσο». Από τότε θα σκεφτόμασταν για τις διακοπές στην Ann Taylor και αυτές είναι οι λέξεις που θα χρησιμοποιούσαμε. Τότε προφανώς σκεφτόμουν την παραγγελία μου στα Starbucks.

Μετά το άλλο είναι: «Πρώτη μου φορά παρακολουθώ τη γυμναστική και λαμβάνω ακτινοβολία!! Η ερμηνεία της με έχει βάλει στο πάτωμα!!! ΜΠΑΡΣ πάνω από τον ανταγωνισμό!!!! Έφτασε σε ένα νέο μέρος στην καρδιά μου!!!!!' Είμαι εγώ που ετοιμάζω μια λεζάντα για μια φωτογραφία της ανιψιάς μου στην πρώτη της συνάντηση γυμναστικής.

Ποιοι σύνδεσμοι είναι ανοιχτοί αυτήν τη στιγμή στις καρτέλες σας;

Προσωπικό Gmail, επαγγελματικό Gmail, Ημερολόγιο Google, Google Drive, τέσσερις καρτέλες του δικού μου ιστότοπου με τις γιορτινές μου συνταγές για cookie. Weather.com, γιατί έχω εμμονή με τον καιρό. Instagram για επιτραπέζιους υπολογιστές, που μου σώζει τη ζωή κάθε μέρα. Οτι Τζέρεμι ΣονγκΝεοϋορκέζοςάρθρο που όλοι ξετρελάθηκαν την περασμένη εβδομάδα. Αλλά είναι σαν να καθόμαστε όλοι εδώ, με εμμονήΔιαδοχή. Αφήστε τον τύπο να κάνει ό,τι θέλει. Επίσης, καλό γι 'αυτόν για να καταλάβει τι λειτουργεί!

Ποιο είναι το άτομο που σας ακολούθησε και σας ενθουσίασε περισσότερο;

Δεν είναι η Ίνα Γκάρτεν, γιατί δεν με έχει ακολουθήσει, αλλά εκείνηέχεισχολίασε δύο από τις αναρτήσεις μου. (Είναι η βασίλισσά μου.) Η Katie Couric με ακολούθησε, κάτι που είναι τεράστιο και είναι πολύ καλή φίλη με την Ina. Τότε το έμαθα Hannah Einbinder απόHacks με ακολουθεί.

Η εκπομπή με έφερε σε μια δύσκολη περίοδο αυτό το καλοκαίρι, όταν έκανα μια επέμβαση και έπαιρνα παυσίπονα και την παρακολούθησα δύο φορές στη σειρά. Στη συνέχεια, η [Hannah] μου έστειλε DM δύο εβδομάδες αργότερα και δεν είχα ιδέα ότι με ακολούθησε. Ήταν σαν, «Γεια σου Γκρόσι, αν μπορούσες να αφιερώσεις ένα λεπτό. Έχω εμμονή με το ταξίδι σου στο Berkshires. Μπορείς να μου δώσεις τα rec σου;». Ήμουν σαν, με συγχωρείτε; Προφανώς είχαμε DMing για χρόνια, αλλά δεν είχα συνειδητοποιήσει ποια ήταν!

σουτιέν για φόρεμα με λαιμό

Ποιο είναι το καλύτερο πράγμα που έχετε αγοράσει στο διαδίκτυο τελευταία;

Κρίστα Μαρί Γιανγκ είναι αυτός ο καλλιτέχνης και σχεδιαστής κλωστοϋφαντουργίας με τον οποίο είμαι εντυπωσιασμένος. Κάνει αυτές τις χριστουγεννιάτικες κάλτσες που είναι απλά απίστευτες. Η επωνυμία μας είναι κάπως παρόμοια. Κάνει κάτι σκακιέρα, ριγέ χρώματα. Υπάρχει κάτι στο μέλλον για να δουλέψουμε μαζί.

Έχετε μπει ποτέ στα DM κανενός;

Πώς νομίζεις ότι αποκτάμε αγόρια; Δεν γνώρισα τον τωρινό φίλο μου στο Instagram, αλλά το Instagram είναι μια εξαιρετική εφαρμογή γνωριμιών και είναι στην πραγματικότητα η καλύτερη εφαρμογή για συνδέσεις.

Αυτή η συνέντευξη έχει επεξεργαστεί και συμπυκνωθεί για λόγους σαφήνειας.