Οι 4 καλύτερες σανίδες κοπής για ωμό κρέας

Ένα υπέροχο ξύλο κοπής πρέπει να είναι φιλικό προς τα μαχαίρια και να καθαρίζεται εύκολα. Ωστόσο, όταν ψωνίζετε για ένα από τα καλύτερες σανίδες κοπής για ωμό κρέας ειδικότερα, αναζητήστε προϊόντα που διατηρούν τα πράγματα ασφαλή και υγιεινά. Όταν αγοράζετε μια επιλογή εγκεκριμένη από κρέας ή πουλερικά, λάβετε υπόψη το υλικό πρώτα και κύρια. Στη συνέχεια, εξετάστε χαρακτηριστικά όπως ένα εύχρηστο δίσκο χυμών ή ένα σχέδιο που πλένεται στο πλυντήριο πιάτων.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), «οι καταναλωτές μπορούν να χρησιμοποιήσουν ξύλο ή μη πορώδη επιφάνεια για την κοπή ωμού κρέατος και πουλερικών». (Είτε επιλέγετε πλαστικό είτε ξύλο, ωστόσο, συνιστάται να ορίσετε ένα συγκεκριμένο ξύλο κοπής για ωμό κρέας και θαλασσινά και να το διατηρείτε ξεχωριστό από εκείνα που χρησιμοποιούνται για προϊόντα, τυριά και άλλα συστατικά.) Οι περισσότερες πλάκες κοπής με τις περισσότερες πωλήσεις είναι κατασκευασμένο από παχύ πλαστικό χωρίς BPA, το οποίο είναι ανθεκτικό και προσιτό. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μασίφ ξύλο — το USDA συνιστά μπαμπού, τεχνικά ένα γρασίδι , το οποίο είναι πιο σκληρό και λιγότερο πορώδες από σκληρά ξύλα.

Αφού περιορίσετε ένα υλικό, βεβαιωθείτε ότι το ξύλο κοπής της επιλογής σας είναι κατάλληλο για την προετοιμασία ωμού κρέατος. Συχνά, αυτό σημαίνει ένα μεγάλο δίσκο χυμού για τη σύλληψη υγρών, μια λαβή που εμποδίζει την ολίσθηση της σανίδας και (εάν είναι πλαστική) μια σχεδίαση που πλένεται στο πλυντήριο πιάτων για εύκολη απολύμανση. Ορισμένες επιλογές με τις καλύτερες πωλήσεις έχουν ακόμη και ενσωματωμένες καρφίτσες για να κρατούν το κρέας στη θέση τους ή αναστρέψιμο σχέδιο που βελτιώνει την ευελιξία ενώ μειώνει τη διασταυρούμενη μόλυνση.

Εδώ είναι οι τέσσερις καλύτερες επιλογές στην αγορά — καθώς και μερικά ιδιοφυή χρωματικά χαλάκια που κρατούν την κουζίνα σας επιπλέον υγιεινή.

1. Η συνολική καλύτερη σανίδα κοπής για ωμό κρέας

Σανίδα κοπής πολλαπλών λειτουργιών Joseph Joseph Cut & Carve Amazon Δείτε στο Amazon

ο Joseph Joseph Cut & Carve σανίδα σχεδιάστηκε στην πραγματικότητα για μαγειρεμένο κρέας — αλλά είναι τα ίδια χαρακτηριστικά που το κάνουν ιδιαίτερα κατάλληλο και για ωμό κρέας. Αυτή η επιλογή έχει ένα λαμπρό γωνιακό σχέδιο με ψηλές πλευρές, ώστε να πιάνει όλα τα υγρά ενώ ετοιμάζετε μπριζόλα, ψάρι ή κοτόπουλο. Διαθέτει επίσης καρφιά στο κέντρο, που πιάνουν το κρέας για μια σταθερή εμπειρία κατά το κόψιμο, καθώς και πλευρές με μαλακή λαβή και αντιολισθητικά πόδια για να σταθεροποιούν την ίδια τη σανίδα. Τέλος, είναι αναστρέψιμο, πλένεται στο πλυντήριο πιάτων και διατίθεται σε τέσσερα χρώματα της επιλογής σας, από κλασικό μαύρο έως διασκεδαστικό κόκκινο. Επί του παρόντος, έχει πάνω από 4.000 κριτικές και συνολική βαθμολογία 4,7 αστέρων.

• Υλικό: Πλαστικό χωρίς BPA

Ένας κριτικός έγραψε: 'Για κοπή και ωμά και μαγειρεμένα είναι πολύ καλά. Η άκρη μαζεύει όλο το ζουμί από το ψητό κρέας, διατηρώντας τον πάγκο σας καθαρό. Έχω ένα ζευγάρι για περίπου 6 χρόνια και τώρα μόλις το αντικατέστησα ».

2. Η καλύτερη αξία

Gorilla Grip Γνήσιες Πίνακες κοπής μεγάλου μεγέθους (3-συσκευασία) Amazon Δείτε στο Amazon

Με περισσότερες από 25.000 κριτικές και συνολική βαθμολογία 4,7 αστέρων, αυτά Σανίδες κοπής Gorilla Grip είναι μια επιλογή με κορυφαίες πωλήσεις στο Amazon ανεξάρτητα από το τι κόβετε. Τούτου λεχθέντος, έχουν μερικά χαρακτηριστικά που τα καθιστούν ιδιαίτερα κατάλληλα για ωμό κρέας: Πρώτον, είναι εξαιρετικά μεγάλα για άφθονο χώρο προετοιμασίας. Για ένα άλλο, έχουν βαθιές αυλακώσεις γύρω από τις άκρες για τη σύλληψη των χυμών, καθώς και ένα ισχυρό ελαστικό περίγραμμα που εμποδίζει την ολίσθηση. Τέλος, είναι αναστρέψιμα και πλένονται στο πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθάρισμα. Δεδομένου ότι λαμβάνετε τρία διαφορετικά μεγέθη με κάθε αγορά και υπάρχουν περισσότεροι από 20 συνδυασμοί χρωμάτων, έχουν απίστευτη αξία. (Μπορείτε να βάλετε ακόμη και ένα σετ σανίδων τρία διαφορετικά χρώματα για ευκολότερη αναγνώριση και πρόληψη της διασταυρούμενης μόλυνσης.)

• Υλικό: Πολυπροπυλένιο χωρίς BPA

Ένας κριτικός έγραψε: «Αυτά είναι δυνατά και δεν γλιστράτε όταν κόβετε πράγματα. Μπορούν να απολυμανθούν στο πλυντήριο πιάτων, κάτι που είναι υπέροχο όταν κόβετε ωμά κρέατα και λαχανικά.'

3. Οι καλύτερες σανίδες κοπής μπαμπού

Royal Craft Wood Bamboo Cutting Boards (3-pack) Amazon Δείτε στο Amazon

Σε αντίθεση με τους φθηνότερους ανταγωνιστές, αυτοί Σανίδες κοπής Royal Craft Wood είναι κατασκευασμένα από 100% μπαμπού. Αυτό τα καθιστά φιλικά προς το περιβάλλον και τα μαχαίρια, αλλά είναι επίσης ανθεκτικά σε ουλές, λεκέδες, οσμές και βακτήρια. Διατίθενται σε συσκευασία των τριών, σε όλα τα διαφορετικά μεγέθη, ώστε να μπορείτε να ορίσετε ένα για κρέας ή να τα χρησιμοποιήσετε όλα για διάφορες εργασίες σκάλισμα. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, είναι παχιά και στιβαρά, ώστε να παραμένουν σταθερά και να έχουν βαθιές αυλακώσεις γύρω από τις άκρες για την αποφυγή ακαταστασίας. Ωστόσο, το μπαμπού δεν είναι η καλύτερη επιλογή για το πλυντήριο πιάτων.

• Υλικό: 100% μπαμπού

Ένας κριτικός έγραψε: «Μόλις πρόσφατα αγόρασα αυτό το σετ σανίδας κοπής 3 τεμαχίων και το λατρεύω. είναι ακριβώς αυτό που έψαχνα. Η ποιότητα είναι κορυφαία και για αυτήν την τιμή αισθάνομαι ότι υποτιμούν τον εαυτό τους!».

4. Αγαπημένο μονό αντιολισθητικό σανίδι κοπής

Πίνακας κοπής OXO Good Grips Utility Amazon $ 18Δείτε στο Amazon

Εάν χρειάζεστε μόνο μια αξιόπιστη σανίδα κοπής που δεν θα πιάνει πολύ χώρο, περισσότεροι από 2.000 πελάτες της Amazon έχουν ενθουσιαστεί με το Βοηθητική σανίδα κοπής OXO Good Grips , το οποίο έχει αντιολισθητικά πόδια και χοντρό περίγραμμα, έτσι ώστε η σανίδα «να μην γλιστρά ούτε να κινείται γύρω από τον πάγκο», σύμφωνα με έναν κριτικό. Είναι επίσης κατασκευασμένο από μη πορώδες πλαστικό διπλής όψης που είναι ανθεκτικό, χωρίς BPA και πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Επιπλέον, η συσκευή συλλογής σταγόνων έχει γωνίες εύκολης έκχυσης για πιο βολικό καθάρισμα.

• Υλικό: Πλαστικό χωρίς BPA

Ένας κριτικός έγραψε: «Έμαθα να μαγειρεύω με ένα υγρό πανί κάτω από το ξύλο κοπής μου για να μην γλιστράει όταν κόβω λαχανικά ή κρέας, ώστε να μην γλιστράει όταν χειρίζεσαι ένα τεράστιο μαχαίρι. Αυτή η σανίδα κοπής δεν χρειάζεται τίποτα από κάτω γιατί παραμένει ακριβώς εκεί που την βάζετε είτε ο πάγκος είναι βρεγμένος είτε στεγνός.'

Επίσης υπέροχο: Ψάθες κοπής που αποτρέπουν τη διασταυρούμενη μόλυνση

Ψάθες κοπής με εικονίδιο τροφίμων Cooler Kitchen (4-pack) Amazon $ 15Δείτε στο Amazon

Για όσους ανησυχούν για τη διασταυρούμενη μόλυνση, αυτά Ψάθες κοπής κουζίνας Cooler κάντε μια εξαιρετική προσθήκη στην κουζίνα σας. Διατίθενται σε συσκευασία τεσσάρων χρωμάτων και το καθένα από αυτά έχει ένα καθαρό εικονίδιο στη γωνία, ώστε να γνωρίζετε ποιο να χρησιμοποιήσετε για βόειο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι και προϊόντα. Είναι επίσης αντικολλητικά, χωρίς BPA, που πιάνουν μόνοι τους και είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικό πλαστικό, ώστε να μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε μόνα τους ή ως υγιεινό κάλυμμα πάνω από τις υπάρχουσες σανίδες κοπής σας. Επιπλέον, πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.

είναι το φθινόπωρο και το ίδιο

• Υλικό: Πλαστικό χωρίς BPA

Ένας κριτικός έγραψε: «Τα χρησιμοποιώ εδώ και χρόνια και τα λατρεύω. Δεν στρεβλώνουν ούτε τυλίγονται στις άκρες και μπορούν να μπουν στο πλυντήριο πιάτων. Έχω μια μεγάλη ξύλινη σανίδα κοπής και δεν τη βάζω ποτέ ακατέργαστη πρωτεΐνη. Αγόρασα αυτά τα δύο σετ ως δώρο. Ιδανικό για μικρές κουζίνες.'