Ζωη

31 τρόφιμα που πρέπει πάντα να έχετε στην κουζίνα σας

Η πρώτη μου χρονιά στο κολέγιο ήταν η μόνη φορά στη ζωή μου όταν όλα τα καθημερινά γεύματα φτιάχτηκαν για μένα από κάποιον - με εξαίρεση φυσικά τα παιδικά μου χρόνια. Από τότε, είχα πάντα κουζίνα μαγειρέψτε τέλεια γεύματα αργά το βράδυ . Όπως τα περισσότερα Millennials, ξεκίνησα με βασικά πιάτα πρωινού και παραλλαγές σε mac και τυρί , μετά μετακόμισα σε σύνθετα παρασκευάσματα κρέατος και ακόμη και σούπες από το μηδέν. Δεν έχω ακόμη δοκιμάσει επιδόρπια ή ψήσιμο, απλώς λόγω του φόβου ότι θα πρέπει να ακολουθήσω συνταγές στο T.

Το να μαγειρεύεις τον εαυτό σου είναι ένα πολύ ικανοποιητικό συναίσθημα. Κάθε φορά που κάνω κάτι νόστιμο για πρώτη φορά Νιώθω μια αίσθηση ολοκλήρωσης.Κοίτα μα, το έκανα!Όσο περίεργο κι αν ακούγεται, ένιωθα πάντα το πιο ανεξάρτητο όταν μαγειρεύω για τον εαυτό μου ή τους φίλους μου. Ως συγγραφέας δεν έχω πολλή σωματική εργασία, έτσι, κατά μία έννοια, το μαγείρεμα είναι το πιο κοντινό που μπορώ να κόψω ένα δέντρο και να χτίσω ένα σπίτι.

Από τότε που αποφοίτησα από το κολέγιο και έζησα μόνος μου, έχω μάθει μερικά σημαντικά ψήγματα σοφίας που θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας όλους. Συγκεκριμένα, θέλω να μοιραστώ τα αντικείμενα που πρέπει πάντα να έχετε στο ψυγείο και το ντουλάπι σας για να είστε ενήλικες με επιτυχία. Ενώ ορισμένα αντικείμενα μοιάζουν με προφανείς επιλογές, ο συλλογισμός μου για την κατοχή τους ανά πάσα στιγμή θα μπορούσε να σας βοηθήσει από μερικές μαρμελάδες. Ο στόχος μου είναι να σας πω:Ω, μπορούμε να το κάνουμε εντελώς τώρα!Μπόνους - αυτή η λίστα είναι επίσης χρήσιμη για όσους έχουν προϋπολογισμό σαν εμένα.

Ψυγείο

Επαγγελματική συμβουλή: Είναι πολύ σημαντικό να διατηρείτε το ψυγείο σας οργανωμένο και καθαρό. Τα στοιχεία που έχουν ημερομηνίες λήξης ή είναι πολύ ευπαθή θα πρέπει να διατηρούνται πιο κοντά στο μπροστινό μέρος του ραφιού - εύκολα προσβάσιμα σε εσάς. Με αυτόν τον τρόπο θυμάστε να το χρησιμοποιείτε και να μην σπαταλάτε πετώντας απόλυτα καλό φαγητό.

Γάλα ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα

Το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί είναι η ζωή. Θα χρησιμοποιείτε συνεχώς αυτά τα είδη και θα αγοράζετε περισσότερα. Φροντίστε να μην αποθηκεύετε γάλα στην πόρτα του ψυγείου - τουλάχιστον όχι εάν έχετε συγκατοίκους. Το γάλα μου έχει πάει πολύ πιο γρήγορα γιατί η πόρτα του ψυγείου ανοίγει και κλείνει συνεχώς.

Αυγά

Πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο (PLOT TWIST). Τα αυγά είναι σούπερ φαγητό. Να τα κρατάτε πάντα πάνω από τα βαριά αντικείμενα και βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει το πλαίσιο πριν τα αγοράσετε για ημερομηνίες λήξης και σπασμένα κελύφη πριν από την αγορά.

Φυστικοβούτυρο & ζελέ

Μόλις ανοίξετε, μπορείτε να τα διατηρήσετε για αρκετό καιρό στο ψυγείο σας, οπότε αποθηκεύστε και αποθηκεύστε.

εργάσιμη ημέρα 2016 Σαββατοκύριακο

Μαγειρική σόδα

Αυτό θα είναι η σωτηρία σας όταν πρόκειται για βρώμικα είδη διατροφής. Η μαγειρική σόδα απορροφά τις μυρωδιές που διαπερνούν κάποτε τα τυριά και τα βούτυρά σας. Κανείς δεν θέλει ένα τυρί με μυρωδιά. Η Arm and Hammer πωλεί βολικά κουτιά που αντικαθιστάτε κάθε 30 ημέρες. (Τείνω να αντικαταστήσω το δικό μου λιγότερο επειδή είμαι φτηνή και έσπασε αυτή τη στιγμή.)

Σάλτσες σάλτσες σάλτσες

Να έχετε πάντα μια ποικιλία από σάλτσες. Ακόμα και τα κακά παρασκευασμένα τρόφιμα μπορούν να πάρουν μια δόση καλοσύνης από ένα μπουκάλι. Η σόγια, το teriyaki, η σάλτσα σαλάτας, το κέτσαπ και η μουστάρδα θα διαρκέσουν πολύ και θα τραβήξουν πραγματικά το βάρος τους, ειδικά να τρώνε τα γεύματα με έναν προϋπολογισμό.

Καφές

Το να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο θα το διατηρήσει νόστιμο για εσάς.

Ψωμί

Διαπίστωσα ότι μπορώ να κρατήσω το ψωμί μου από βλάβη για δύο ακόμη εβδομάδες διατηρώντας το στο ψυγείο αντί για τον πάγκο.

Σνακ

Τα τουρσιά, οι ελιές και άλλα πράγματα στα βάζα μπορούν να διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να χρησιμεύσουν ως εξοικονόμηση γευμάτων.

Φρούτα και λαχανικά

Ναι, είναι ακριβά, αλλά είναι ένας σίγουρος τρόπος για να αποφύγετε το σκορβούτο! Εάν θέλετε να διαρκέσουν περισσότερο, σκεφτείτε να αγοράσετε ό, τι συμβαίνει να πωλείται εκείνη την εβδομάδα και στη συνέχεια να το μεταφέρετε στον καταψύκτη.

Βούτυρο

... Είναι τα πάντα για μένα. Διατηρεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, και ακόμη και αν δεν είστε άτομο βουτύρου, θα έχετε πάντα κάποια τυχαία κατάσταση σχετικού με το βούτυρο, εγγυώμαι.

Περισσεύματα ή προμαγειρεμένα γεύματα

Εάν ζείτε με άλλα άτομα και έχετε περιορισμένο χώρο στο ψυγείο, προτείνω να μαγειρέψετε όλα τα γεύματά σας για την εβδομάδα. Με αυτόν τον τρόπο αφήνετε χώρο για τα αλλοιώσιμα που δεν έχετε χρησιμοποιήσει και γνωρίζετε ακριβώς τι πρέπει να αγοράσετε.

Στιγμιαία ζύμη

Μπισκότα ή πίτσα. Ανεξάρτητα από την επιλογή σας, θα είναι γρήγορη και εύκολα προσβάσιμη.

Καταψύκτης

Θα πρέπει να ξεπαγώνετε τον καταψύκτη σας κάθε φορά για να το διατηρείτε καλά. Θυμηθείτε να μετακινήσετε τα πράγματα γύρω και μακριά από τον πίσω τοίχο όπου είναι το πιο κρύο για να αποτρέψετε την καύση των αντικειμένων σας.

Κοτόπουλο / ψάρι / κρέας

Κάθε επιπλέον κρέας ή ψάρι που δεν καταλήγετε να χρησιμοποιείτε πρέπει να τοποθετείται σε πλαστικές σακούλες και να τοποθετείται στην κατάψυξη. Αυτό μπορεί να καθυστερήσει το επόμενο ταξίδι αγορών σας για λίγες ημέρες και να σας εξοικονομήσει χρήματα.

Παγωμένα γεύματα

Μερικές φορές δεν θέλετε να μαγειρέψετε, και αυτό είναι εντάξει. Μερικές φορές οι φίλοι σας έρχονται και πρέπει να διασκεδάσετε. Σε κάθε περίπτωση, τα κατεψυγμένα γεύματα δεν είναι καθόλου ντροπιαστικό. Τα καταστήματα έχουν συνήθως καλές προσφορές, ώστε να μπορείτε να τα αποθηκεύσετε και να τα διατηρήσετε στην κατάψυξη για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Κατεψυγμένα σνακ

Το παγωτό είναι ένα δώρο, οπότε το διατηρείτε πάντα στον καταψύκτη.

Σταφύλια

Βάλτε κατεψυγμένα σταφύλια στα αλκοολούχα ποτά σας για να μην τα αραιώσετε - Εμπιστευτείτε με.

Πάγος

Αυτό (ελπίζουμε) είναι δεδομένο, αλλά ποτέ δεν ξέρετε πότε θα προκύψει συγχώνευση στον πάγο.

Κρεμμύδια

Η διατήρησή τους στην κατάψυξη μία ή δύο ώρες πριν από τη χρήση τους βοηθά στη μείωση των δακρύων όταν τα κόβετε.

Ντουλάπι

Μπορείτε να κάνετε ό, τι θέλετε με αυτό το μέρος της κουζίνας. Δεν είναι τόσο ευαίσθητο όσο το ψυγείο, οπότε χρησιμοποιήστε το ως δημιουργικό κατάστημα.

Διαυγή πλαστικά δοχεία + ετικέτες

Κρατώντας τα πάντα σε αυτά θα το καταστήσει εξαιρετικά εύκολο να βρεθεί σε μια πρέζα.

Αλατοπίπερο

Προφανώς ένα βασικό στοιχείο κάθε πιάτου (τι είναι η αρτηριακή πίεση;).

Δημητριακό

Για μια γρήγορη επιδιόρθωση πρωινού (ή δείπνο, κανείς δεν είναι εδώ για να κρίνει).

Κονσέρβες σούπες

Αυτά τα μωρά δεν πάνε ποτέ κακά. Ένα πυρηνικό περιστατικό θα μπορούσε να συμβεί και θα σας τρέφονται για πάντα. Επιπλέον, αυτά είναι πραγματικά υπέροχα για να είστε έτοιμοι να πάτε όταν είστε άρρωστοι και δεν θέλετε να φύγετε από το σπίτι.

Κονσέρβες ντομάτας

Ναι, είναι υπέροχα για τα χυλοπίτες, αλλά μπορούν επίσης να προσφέρουν λίγο βάρος ή βάση για έναν τόνο άλλων νόστιμων πιάτων.

Κονσερβοποιημένα φασόλια

Αυτά θα διαρκέσουν επίσης για πάντα. Είναι μια ιδέα όταν είστε εκτός τροφής (ή σχετική μετα-αποκάλυψη που δεν έχει πληγεί από ζόμπι).

Ρύζι / Κινόα / Ριζότο / Άλλα προϊόντα με λιγότερη ευπαθή σιτηρά

Η ανάμιξη ενός από αυτά με μια πρωτεΐνη κάθε βράδυ είναι εύκολη και δημιουργεί ποικιλία. Με αυτόν τον τρόπο αισθάνεστε σαν κύριος σεφ χωρίς να ξεφλουδίζετε τα μεγάλα χρήματα.

Ζυμαρικά

Επειδή τίποτα δεν είναι καλύτερο από ένα ζεστό πιάτο μακαρονιών. (Και το γεγονός ότι χρειάζομαι οκτώ λεπτά για να κάνω είναι επίσης ένα μεγάλο σημείο πώλησης για μένα.)